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私たちの園について 施設環境 保育の内容 1年間の行事 子育て支援 園からのお知らせ
食事について 保育園の1日 多彩な保育、教育プログラム
生きる基本だからこそ大切にしたい。ココロとカラダを育てる園の食事。
子どもたちが健やかに成長するために、欠くことのできない食事。おいしく味わって食べること、バランス良く栄養をとることは
心と体の健康に深く関わっています。園では自園調理や食育にこだわり、子どもたちに『食べること』のすばらしさを伝えていきたいと考えています。
バランス良く、バリエーション豊富な献立
清潔で最新の設備の厨房

園の食事は専任栄養士が発育に必要な栄養バランスを計算し、作成した献立に基づき、調理スタッフが心を込めて作っています。嗜好、彩り、季節感、味付けや切り方・・・・など細部にも気を配りながら、子どもたちの「食べたい!」を刺激する工夫を大切にしています。「毎日おいしくて楽しいね。」そう感じてもらえるように、栄養と愛情たっぷりの食事で子どもたちの『食べる意欲』を育んでいきたいと考えています。

安心な食材と徹底した衛生管理

地元産の旬の野菜や果物は新鮮でおいしく、しかもたくさんの栄養が含まれてるため、園では地産自消にこだわり、食材は安全なもの、そして出来るだけ地元でとれたものを吟味して使用しています。調理スタッフの衛生管理に対する意識を高め、調理室も常に清潔を保つよう十分に配慮し、食の安全・安心につとめています。

伝えたい。手作りの味、ふるさとの味、伝統の味

乳幼児期は、味覚を形成する大切な時期といわれています。園では子どもたちの味覚を促すため、素材の旨味を大切にした、やさしい手作りの味を大切にしています。郷土食や伝統行事にちなんだ行事食もたくさん取り入れ、昔から受け継がれて来た食文化にふれてほしいと思っています。


離乳食・アレルギー除去食にも対応しています

個々の発育や身体上の理由にも適切な食事ができるように、成長の段階に合わせた離乳食、またアレルギー除去食にも対応しています。

   
五感を刺激し、作る人と食べる人とのココロとココロがふれあう食事づくり

ガラス窓とカウンターで仕切られた園の調理室は、食事の支度をしている様子を眺めたり、
子どもたちが常に調理スタッフとコミュニケーションをとることができるように設計されています。
食材を切る音、煮たり焼いたりする匂い・・・五感をフルに働かせること、そして作る人と食べる人の心と心がふれあうことは
食事を楽しく豊かにする大切なことだと思うのです。


五感を刺激する食事作り
視覚 嗅覚 聴覚 味覚 触覚
  食事のマナーや生活習慣も大切に   楽しいね。クッキング保育  
 
事前の手洗いや食後の歯磨きなど良い生活習慣や食事のマナーも身に付けていきます。箸の持ち方、食べる時の姿勢、食べ物を粗末にしないなど、食事のマナーを大切にすることは、“食べる”ことを大切にし、ひいては“生きる”ことを大切にすることへとつながっています。また、園とご家庭とが一緒になって、子どもたちの生活全体を通した食生活・食習慣の在り方を考え、支えていきたいと思います。
 
食べるだけでなく、自分で料理をする体験。食材の色や形、匂いや手触りを知り、切ったり混ぜたり焼いたり、出来上がる過程にワクワクする。子どもたちはそんなクッキング保育の時間が大好きです。園では作る喜び・楽しさがいっぱい詰まったクッキングを通じて子どもたちの『食』への興味・関心を一層高めていきたいと考えています。
 
         
  食事のマナーや生活習慣も大切に   楽しいね。クッキング保育